哪种鸡蛋最营养？真相可能惊呆你！这样吃更健康，99%的人都做错了……

“鸡蛋胆固醇高”，这句话大家肯定经常听到。但人不是吃什么进去，身体里就装什么的。

我们人体内的胆固醇70%—80%是肝脏自行制造出来的，只有剩下的20%—30%才来自食物。并且还具有调节的功能：摄入得多了，身体就会少制造一些；摄入得少了，身体就会多制造一些。

因为很多人认为蛋黄的胆固醇高，就只吃蛋白了。这个误区与上面的一样，不用担心。

看鸡蛋颜色判定营养，这是老一辈传下来的经验，但其实没什么科学依据。

有人觉得，鸡蛋是相对密闭的东西，就不用放在冰箱里储存了。事实上，鸡蛋也有保质期，放在室温下更容易变质，也更容易损失营养成分。放冰箱冷藏，保鲜时间久一点。但要记住两点。

错，感冒发烧时，人体基础代谢加快，体内蛋白质分解加速，若一直未进食富含蛋白质和维生素的食物，康复速度会更慢！